En el Hospital Universitari i Politècnic La Fe de València se están llevando a cabo talleres dirigidos a personas con obesidad grave y que son candidatas a cirugía bariátrica. Más de 70 pacientes han participado en esta iniciativa que comenzó en marzo de este año con el objetivo de mejorar la calidad asistencial de estos pacientes a través de reuniones grupales.

El jefe del Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital La Fe, Juan Francisco Merino, ha explicado que estos talleres buscan estandarizar la atención a través de contenidos educativos detallados. Las nutricionistas del Servicio, en colaboración con especialistas en Endocrinología y Cirugía Endocrinometabólica, han organizado y planificado los talleres.

Estas sesiones permiten la interacción entre el paciente y el profesional sanitario, lo que según el facultativo especialista del servicio de Endocrinología y Nutrición de La Fe, Paolo Rossetti, ayuda a plantear dudas y encontrar soluciones para mejorar los resultados antes y después de la operación.

Los pacientes participan en cinco sesiones grupales, cuatro de ellas durante el período de intervención dietética y farmacológica, y una quinta sesión antes de la cirugía bariátrica. Durante estos encuentros se abordan temas como la alimentación saludable, la planificación de los menús, la técnica del plato y la importancia del ejercicio físico.

Según el estudio ENE-Covid, la prevalencia de la obesidad en España es del 18,7%, siendo las personas con obesidad grave un 4,9%. En el Hospital La Fe se atienden anualmente alrededor de 350 nuevos casos de obesidad mórbida, la mayoría con indicación para cirugía bariátrica.

La complejidad de esta enfermedad crónica y su alta prevalencia requieren un abordaje multidisciplinar y la optimización de los recursos sanitarios. Los talleres en forma de reuniones grupales buscan mejorar la adherencia de los pacientes a los tratamientos y su calidad de vida, según destacó el gerente del Hospital La Fe, José Luis Poveda.